Ферментационный чан — это ферментационное устройство для культивирования микроорганизмов. Он используется во многих промышленных производственных процессах. Технология ферментации широко используется в биофармацевтике, кормах, спирте, производстве дрожжей, производстве ферментов, производных белка, углеводородов, напитков, обработке активированного ила и других процессах обработки. Процесс ферментации делится на аэробную ферментацию и анаэробную ферментацию. Внутри ферментационного чана имеется перемешивающее устройство. Для анаэробных процессов ферментации, таких как вино, требования к интенсивности перемешивания относительно низкие; в то время как в аэробных процессах ферментации условия перемешивания оказывают очень серьезное влияние на материал. Перемешивающее действие во время процесса ферментации включает в себя дисперсию газа, суспензию твердого вещества и жидкости, передачу тепла и смешивание. Проблема очистки ферментационного чана обычно максимально автоматизирована. Обычно используемый метод — очистка с помощью чистящего шара. Шары для очистки делятся на фиксированные шары для очистки, вращающиеся шары для очистки, устройства для очистки с двойной циркуляцией и т. д. Шары для очистки: Традиционные фиксированные шары для очистки являются наиболее часто используемыми устройствами для очистки. Шары для очистки делятся на шары для очистки разных форм, размеров и очищающих мощностей. Шары для очистки могут распылять чистящую жидкость на стенку резервуара для фиксированной и простой очистки. Шары для очистки лучше всего использовать для промывки стенки резервуара. Вода распыляется из одной форсунки с отверстиями и течет в одно и то же место на стенке резервуара. Из-за ограничения размера форсунки сила каждой точки удара, распыляемой на стенку резервуара, очень ограничена, а количество воды в точке, которая не подвергается воздействию, фактически равно нулю. Поэтому для достижения требуемого эффекта очистки компания должна использовать большое количество высококонцентрированных химических чистящих средств или высокотемпературных чистящих жидкостей для долгосрочной очистки.

Шары для очистки: При фактическом использовании для очистки метод и эффект вращающихся шаров для очистки лучше, чем у традиционных фиксированных шаров для очистки. Сопло вращающегося чистящего шара распыляет на стенку резервуара нерегулярно. С точки зрения сочетания метода очистки и силы механического удара, он использует меньше воды и потребляет меньше химикатов, чем фиксированный чистящий шар, и может удалять остатки за короткое время.

Устройство очистки с двойной циркуляцией: Очистка с двойной циркуляцией может эффективно очищать бродильный резервуар. Формы распыления включают средне-верхнее распыление, средне-нижнее распыление, полное распыление и распыление в диапазоне 360 градусов. Он имеет высокую эффективность очистки, низкое потребление воды, энергопотребление и потребление химических веществ; санитарную структуру, самосмазывающуюся чистящей жидкостью, и может мыть резервуар универсально под любым углом. Ферментационный резервуар необходимо очищать после определенного периода использования. Очистка ферментационного резервуара может гарантировать качество продукта и продлить срок службы оборудования ферментационного резервуара.